AGRITURISMO
Nel nostro agriturismo alle porte di Bologna potrete gustare deliziosi brunch e merende in fattoria con visita agli animali. Il brunch e le merende sono disponibili esclusivamente per i gruppi organizzati. Le preparazioni della nostra cucina sono della tradizione bolognese tramandate a me, da mia nonna e da mia madre. Le basi sono quelle classiche solo un pò riviste per alleggerire le preparazioni conservando sempre la gustosità di ogni piatto. I nostri menù sono sempre legati alla stagione e sempre da concordare previa prenotazione utilizzando quando possibile frutta e verdura biologica certificata della fattoria.
alcuni piatti dai
NOSTRI MENU'
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Verdure alla Griglia
Melanzane / Zucchine / Pomodori / Peperoni -
Crostate di Frutta
Farina / Burro / Uova / Frutta fresca -
Strudel di verdura
verdure miste -
Pani alle erbe aromatiche
Lievito / farina / erbe aromatiche -
Treccia al prosciutto
Lievito / farina / prosciutto / parmigiano -
Biscotti salati
Farina / burro / sale / rosmarino -
Biscotti alla salvia
Farina / burro / sale / salvia -
Tisana alla cedrina
Cedrina
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Frittata
Uova / Cipolla / Parmigiano -
Pane casareccio
Farina / Lievito / Acqua -
Torta di Riso
Uova / Riso / Latte / Burro / Mandorle / Limone -
Muffin alle verdure
Farina / uova / burro / verdure -
Ciambella alla lavanda
Farina / burro / latte / lavanda -
Torta cioccolata e pere
Farina / uova / cioccolato / pere
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